Nutrição Clínica, Ortomolecular, Nutrição Funcional e Fitoterapia (EaD)
Modalidade
Ensino a distância
Tipo do curso
Pós-graduação
Área
Nutrição
Por que fazer esse curso?
O curso prepara o nutricionista para atender seus clientes com os cinco pontos mais procurados: bem estar, melhora do desempenho no trabalho, estética, esporte e tratamentos de saúde. Com a prática da Nutrição Funcional, o aluno vai trabalhar com o paradigma da nutrição individualizada e substituições inteligentes para auxiliar o cliente no alcance do equilíbrio orgânico. Com os conhecimentos da Ortomolecular, o aluno se tornará apto a prescrever aminoácidos e derivados proteicos, lipídios isolados, vitaminas, minerais e elementos da nutrição funcional, de acordo com a individualidade bioquímica do cliente. As prescrições da complementação dietética ou suplementação estudadas na pós-graduação serão realizadas de acordo com as doses permitidas pelo Ministério da Saúde e segundo as instruções do Conselho Federal de Nutricionistas. De maneira complementar à prática profissional no consultório ou na Rede Pública de Saúde (SUS), a Fitoterapia, autorizada pelo CFN através da resolução CFN 416/2008, é atualmente o grande desafio do nutricionista que busca atuação voltada à prática integrativa com os demais profissionais de saúde. O curso aborda a prática da Fitoterapia em todas as disciplinas de maneira sistêmica às demais áreas. Ressaltamos que a habilitação à prescrição de medicamentos Fitoterápicos será exclusiva do nutricionista portador de título de especialista outorgado pela ASBRAN (Associação Brasileira de Nutrição), conforme a resolução CFN 556/2015. Para tal, serão considerados como parâmetros a formação teórica, além da experiência profissional na área. Dentre os professores convidados, temos nutricionistas e farmacêuticos, com experiência acadêmica e profissional, com atuação prática nos assuntos ministrados. Em suas vídeo aulas, fóruns, ou nas trocas de mensagens com os alunos, estarão abrindo o dia da dia do trabalho clínico sem mistérios. Ao concluir o curso o aluno estará pronto para prescrever com segurança igualmente nos três enfoques do curso.
Objetivos do curso
Abordar o conhecimento das formas farmacêuticas de administração de suplementos e medicamentos fitoterápicos, seu desenvolvimento e manipulação, para prescrição e veiculação dos elementos de forma adequada ao atendimento das necessidades dos pacientes em diferentes estados fisiológicos e patológicos; Promover o conhecimento das bases da Fisiologia e Bioquímica Nutricional, dos nutrientes essenciais e seu papel na resposta fisiológica; Promover o entendimento do binômio saúde-doença, da Fisiopatologia da Nutrição e da Nutrição Clínica Funcional das diversas patologias, ciclos de vida e na promoção de saúde; Capacitar o nutricionista para obtenção do Título de Especialista em Fitoterapia pela Associação Brasileira de Nutricionistas (ASBRAN). Capacitar o nutricionista para prescrição de compostos ortomoleculares, prescrição dietética e uso de fitoterápicos com base nas legislações vigentes da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) e do Conselho Federal de Nutricionistas (CFN);
Conheça o curso
Material didático
Além das vídeo aulas, o aluno recebe os slides usados nas aulas, um e-book com um resumo das matérias da disciplina e são disponibilizados artigos científicos e materiais para leitura adicional.
Investimento
R$ 120,00 matrícula (via site) + 24x de R$ 402,00 ou 18x de R$ 492,00 pagas com boleto bancário.
Carga horária
490 horas, divididas em 13 disciplinas, duração de 15 meses.
Próxima turma
5 de agosto/2020
Docentes
Coordenação
Prof. Fernanda Osso
Coordenadora Nutricionista Pos-Doc do Instituto de Nutrição - UFRJ Doutora em Fisiopatologia Clínica e Experimental - UERJ Mestre em Fisiopatologia Clínica e Experimental - UERJ Pós-graduada em Medicina Ortomolecular - UVA Diretor e Docente - NutMed Cursos de Nutrição
Prof. Cristina Fajardo Diestel
Coordenadora Nutricionista Doutora em Fisiopatologia e Ciências Cirúrgicas – UERJ Mestre em Ciências Médicas – UERJ Pós-graduada em Nutrição Esportiva –UERJ Pós-graduada em Medicina Ortomolecular – UVA Pós-graduada em Fitoterapia – FGF Especialista em Fitoterapia pela ASBRAN Prof. Adjunta do Departamento de Nutrição Aplicada - UERJ Diretora e Docente - NutMed Cursos de Nutrição
Prof. Felipe Dantas
Farmacêutico com 13 anos de experiência profissional na área magistral com foco no desenvolvimento de formulações com fitoterápicos, nutracêuticos e dermatológicos. Experiência profissional em treinamentos de equipe e acompanhamento técnico farmacêutico nas áreas Médica, Nutricional e estética. Professor de pós graduações no Rio de Janeiro nas disciplinas de Fitoterapia, Suplementação esportiva e cosmetologia com Foco em Formulações Individualizadas. Atua como Farmacêutico Responsável Técnico na Farmácia de Manipulação Primepharma com Foco em Marketing e desenvolvimento de Formulações e treinamento de equipe. Palestrante em diversos cursos de extensão na área de suplementação esportiva, fitoterapia e nutricosméticos com foco em personalização de formulações.
Prof. Gustavo Chicaybam Peixoto
Nutricionista Mestre e Doutor em Química Biológica – UFRJ Professor do Curso de Graduação em Nutrição na Universidade Veiga de Almeida – RJ e da Faculdade Arthur Sá Erp – Faculdade de Medicina de Petrópolis Coordenador do Curso de Pós-graduação em Nutrição Esportiva aplicada à Saúde e ao Desempenho Físico NutMed
Prof. José Aroldo Lima Gonçalves Filho
Nutricionista Mestre em Ciências Médicas - FCM/UERJ Pós-graduado em Medicina Ortomolecular – UVA Pós-graduado em Fitoterapia - FGF Especialista em Nutrição Clínica & Fitoterapia pela ASBRAN Nutricionista Militar - Chefe do Serviço de Nutrição e Dietética do HCPM/PMERJ Diretor e Docente - NutMed Cursos de Nutrição
Prof. Juliana Crucinsky
Nutricionista (UERJ 2001) Mestre em Nutrição, Alimentação e Saúde (UERJ 2017) Especialização em Fitoterapia (VP/ Unicsul, 2015) Especialização em Nutrição Clínica e Funcional (VP/Unisul, 2014)
Prof. Yasmin Gonzales
Nutricionista Pós-graduada em Nutrição Clínica Funcional pela VP - Unicsul Pós-graduada em Nutrição Aplicada a Gastronomia pela Nutrinew – RJ Professora das disciplinas de Marketing em Nutrição dos Cursos de Pós-Graduação em Nutrição da NutMed
Prof. Natalia Gomes Casanova de Oliveira e Castro
Nutricionista pela UFRJ Mestre em Nutrição Humana pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ) Pós-graduada em Nutrição Esportiva Funcional pela VP/Unicsul Coordenadora do Curso de Pós-graduação em Nutrição Vegetariana e Vegana da NutMed Docente em Cursos de Pós-graduação em Nutrição Atendimento especializado com foco em vegetarianos e veganos, nutrição esportiva e qualidade de vida
Prof. Letícia Azen Alvez Coutinho
Nutricionista Mestre em Ciência da Motricidade Humana - Universidade Castelo Branco Doutora em Ciências Nutricionais – Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ) Pós-graduada em Fisiologia do Exercício - FCMT Nutricionista com Atendimento Nutricional de Esportistas e Atletas há mais de 20 anos
Prof. Simone Maia
Nutricionista Comportamental, Esportiva e Clínica Personal Coaching pela Sociedade Brasileira de Coaching - 2013 Especialista em Nutrição e Atividade Física pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro - 1999 Pós-Graduada em Nutrição Clínica pela Santa Casa de Misericórdia do Rio de Janeiro - 1998 21 anos de atendimento nutricional individualizado e humanizado em consultórios e em academias de destaque como a Rede Companhia Athletica RJ. Consultoria para mídia em sites e revistas especializadas em saúde. Professora de Nutrição da Plataforma de Educação Child Behavior Institute of Miami Idealizadora e CEO do Programa Reedux - Reeducação de Hábitos de Saúde.
Conteúdo programático
- Farmacologia, Interação droga-nutrientes, Manipulação magistral
- Nutrigenética e Nutrigenômica e Bioquímica de Macronutrientes
- Bioquímica de Micronutrientes aplicada a Ortomolecular e a Fitoterapia
- Estudo da Fitoterapia Tradicional e Científica: Botânica e Legislações
- Avaliação Clínica, Obesidade e Tireoide
- Doenças Hepáticas e Diabetes Mellitus, Sistema Urinário
- Cardiologia, Doenças Osteometabólicas e Detoxificação
- Sistema Digestório
- Dermatologia e Estética e Atividade Física
- Comportamento e Ansiedade e Ciclos da Vida
- Oncologia, Doenças Pulmonares, Imunologia/Inflamação
- Marketing, Nutrição Comportamental, Vegetarianismo Metodologia da Pesquisa
- Estudo de Caso Final
Esse Curso de Pós-graduação não possui Trabalho de Conclusão de Curso conforme resolução do Ministério da Educação (1/2018), publicada em 06/04/2018
